Ингредиенты натираем на крупной тёрке
и выкладываем слоями:
1. кальмары
2. майонез
3. белки от 3 яиц
4. майонез
5. 2 картофелины
6. майонез
7. половина сыра
8. майонез
9. слои повторить
Между слоями посыпаем красной лососевой икрой |
1. Разбиваем в молоко яйцо, выкладываем сахарный песок, соду, соль и перемешиваем.
2. Затем подсыпаем муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже чем густая сметана.
3. Раскалить на сковороде растительное масло, порциями выливать тесто на сковородку и выпекать блинчики. Каждый блинчик смазывать кусочком сливочного масла и складывать в кастрюльку до подачи.
4. Готовые и слегка остывшие блины разложить на рабочем столе.
5. Нанести на каждый равномерный слой красной икры и свернуть блины трубочкой, срезав наискосок с одной стороны.
6. Разложить для подачи, украсив по желанию свежим базиликом.
|
